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該当件数:15件
食の安全 / 吉村悦郎, 関崎勉編著
東京 : 放送大学教育振興会 , 2021.3. - (放送大学教材 ; 1519344-1-2111)
図書
解説食品表示基準 : 表示ルールの正しい理解のために / 中原繁著
東京 : 中央法規出版 , 2020.6
食品安全法制と市民の安全・安心 / 高橋滋, 一橋大学大学院法学研究科食品安全プロジェクトチーム共編
東京 : 第一法規 , 2019.2
新食品衛生学要説 : 食べ物と健康・食品と衛生 / 細貝祐太郎, 松本昌雄, 廣末トシ子編
2014年版 - 2017年版. - 東京 : 医歯薬出版 , 2014.2-
食品衛生学 / 一色賢司編
東京 : 東京化学同人 , 2003.4. - (スタンダード栄養・食物シリーズ ; 8)
科学は食のリスクをどこまで減らせるか : 食の安全科学 / 熊谷進[ほか]編
東京 : エヌ・ティー・エス , 2006.10. - (遺伝 : 生物の科学 ; 別冊no.19)
食安全性学 / 小城勝相, 一色賢司編著
東京 : 放送大学教育振興会 , 2014.3. - (放送大学教材 ; 1518879-1-1411)
食品の安全性を考える / 嘉田良平著
改訂版. - 東京 : 放送大学教育振興会 , 2008.3. - (放送大学教材 ; 1511106-1-0811)
ナチュラルミステイク : 食品安全の誤解を解く : 自然食品,オーガニック食品,植物由来製品はあなたが考えるほど安全ではない理由 / ジェイムス T. マクリガー著 ; ILSI Japan食品リスク研究部会訳
東京 : 国際生命科学研究機構 , 2021.4
今「食」が危ない : 「保存版」食・水汚染白書
東京 : 学習研究社 , 1990.2. - (Gakken mook ; . ウータン「驚異の科学」シリーズ ; 2)
放射線照射と輸入食品 / 里見宏 [ほか] 共著
東京 : 北斗出版 , 1990.9
消費者政策の形成と評価 : ドイツの食品分野 / 工藤春代著
東京 : 日本経済評論社 , 2007.1
食品衛生概論 / 川城巖著
改訂. - 東京 : 光生館 , 1958
食生活に関する世論調査
令和2年9月調査. - 東京 : 内閣府大臣官房政府広報室 , [2020]. - (世論調査報告書)
天野慶之先生の人と業績 / 天野慶之執筆 ; 天野慶之先生を囲む会編集
[東京] : 天野慶之先生を囲む会 , 1985.11