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ショクヒン カガク
食品化学 / 田所哲太郎著

資料タイプ 図書
版 第6版
出版情報 東京 : 丸善 , 1926
本文言語 日本語
大きさ 6, 476p ; 23cm

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教育図書館
前編 教育図:19階書庫1 498.55||1001||1 800521016

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一般注記 ***記述は遡及データによる
著者標目 田所, 哲太郎 <タドコロ, テツタロウ>
書誌ID BB00089742
NCID BA66870663
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