Mendeley出力
スイサン ショクヒン ノ ジテン
水産食品の事典 / 竹内昌昭, 藤井建夫, 山澤正勝編
| 資料タイプ | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 朝倉書店 , 2000.5 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | xiii, 436p ; 22cm |
書誌詳細を非表示
| 一般注記 | 索引: p[425]-436 文献: 節末 |
|---|---|
| 著者標目 | 竹内, 昌昭(1935-) <タケウチ, マサアキ> 藤井, 建夫(1943-) <フジイ, タテオ> 山澤, 正勝 <ヤマザワ, マサカツ> |
| 件 名 | BSH:水産物 |
| 分 類 | NDC8:667 |
| 書誌ID | BB00095424 |
| ISBN | 4254430655 |
| NCID | BA46773416 |