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タベモノヤ ト クラシ : ダイサン セカイ ノ ガイショク サンギョウ
「たべものや」と「くらし」 : 第三世界の外食産業 / 岩崎輝行, 大岩川嫩編
(アジアを見る眼 ; 85)

資料タイプ 図書
出版者 東京 : アジア経済研究所
出版者 東京 : アジア経済出版会 (発売)
出版年 1992.3
本文言語 日本語
大きさ x, 289p ; 18cm

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教育図書館

教育図:19階書庫1 689.9||1 800235910

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別書名 異なりアクセスタイトル:たべものやとくらし : 第三世界の外食産業
一般注記 付: 参考文献
著者標目  *岩崎, 輝行 <イワサキ, テルユキ>
 大岩川, 嫩 <オオイワカワ, フタバ>
件　名 BSH:飲食店
NDLSH:料理店
分　類 NDC8:673.9
書誌ID BB00073645
ISBN 4258050857
NCID BN0751522X

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