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ショク ト ケンコウ
食と健康 / 吉村悦郎, 佐藤隆一郎編著
(放送大学教材 ; 1519158-1-1811)
| 資料タイプ | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 放送大学教育振興会 |
| 出版年 | 2018.3 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 285p ; 21cm |
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| 一般注記 | テレビ教材 参考文献: 各章末 |
|---|---|
| 著者標目 | 吉村, 悦郎 <ヨシムラ, エツロウ> 佐藤, 隆一郎(1956-) <サトウ, リュウイチロウ> |
| 件 名 | BSH:食品 NDLSH:食品化学 |
| 分 類 | NDC8:498.51 NDC9:498.51 NDC9:498.53 |
| 書誌ID | BB00527708 |
| ISBN | 9784595318665 |
| NCID | BB25682717 |