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ミカク ト オイシサ ノ カガク : ワ ノ アジ オ コドモ タチ ニ ツタエル タメニ
味覚とおいしさの科学 : 和の味を子供たちに伝えるために

資料タイプ 図書
出版者 東京 : 東京都学校歯科医会
出版年 2014.3
本文言語 日本語
大きさ 179p : 挿図 ; 30cm

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文科図:開架_NDC 491.377||T 021073800

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別書名 異なりアクセスタイトル:味覚とおいしさの科学 : 和の味を子供たちに伝えるために
一般注記 参考文献あり
著者標目  東京都学校歯科医会 <トウキョウト ガッコウ シカイカイ>
件 名 NDLSH:味覚
分 類 NDLC:SC71
NDC9:491.377
書誌ID BB20006522
NCID BB16155619

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