ハタエ, ケイコ
畑江, 敬子(1941-)
著者名典拠詳細を表示
| 著者の属性 | 個人 |
|---|---|
| 場所 | 兵庫県 |
| 一般注記 | お茶の水女子大学家政学部助教授 EDSRC:調理学 / 島田淳子, 畑江敬子編集(朝倉書店, 1988.2) |
| 生没年等 | 1941 |
| コード類 | 典拠ID=AU00515795 NCID=DA02079679 |
| 1 | 給食マネジメント論 / 香西みどり, 小松龍史, 畑江敬子編 東京 : 東京化学同人 , 2005.10 |
| 2 | 調理学 / 畑江敬子, 香西みどり編 東京 : 東京化学同人 , 2003.9 |