クボタ, キクエ
久保田, 紀久枝(1948-)
著者名典拠詳細を表示
著者の属性 | 個人 |
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場所 | 神奈川県 |
一般注記 | SRC:食品学 : 食品成分と機能性 / 久保田紀久枝, 森光康次郎編 (東京化学同人, 2003.4) の奥付頁による お茶の水女子大学生活科学部教授 学術博士 |
生没年等 | 1948 |
コード類 | 典拠ID=AU00515704 NCID=DA13977472 |
1 | 食品学 : 食品成分と機能性 / 久保田紀久枝, 森光康次郎編 東京 : 東京化学同人 , 2003.4 |