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検索キーワード:(標準分類: GD51)
該当件数:9件
生活文化調査研究事業報告書
平成30年度. - 京都 : 文化庁地域文化創生本部事務局 , 2019.3
図書
令和元年度. - 京都 : 文化庁地域文化創生本部事務局 , 2020.3
和食文化学入門 / 佐藤洋一郎, 母利司朗, 平本毅編
京都 : 臨川書店 , 2021.3
食の歴史学 : 和食文化の展開と特質 / 原田信男著
東京 : 青土社 , 2021.12
縄文時代の植物食 / 渡辺誠著
東京 : 雄山閣出版 , 1975. - (考古学選書 ; 13)
酒の社会学的研究 : 酒造業における技術革新と飲酒習慣 / 井森陸平著
京都 : ミネルヴァ書房 , 1972.3
本朝食鑑 / [平野必大著] ; 正宗敦夫編纂校訂
上,下. - 東京 : 日本古典全集刊行會 , 1933.12-1934.4. - (日本古典全集 / 與謝野寛, 正宗敦夫, 與謝野晶子編纂校訂)
茶堂の習俗
1 高知県・愛媛県 - 5 宮崎県. - [東京] : 文化庁文化財保護部 , 1989.3-. - (無形の民俗文化財 : 記録 ; 第31, 44, 48, 54-55集)
京都の食文化 : 歴史と風土がはぐくんだ「美味しい街」 / 佐藤洋一郎著
東京 : 中央公論新社 , 2022.10. - (中公新書 ; 2721)