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Modern meals : teacher's annotated ed. : [textbook USA science secondary] / Roberta L. Duyff, Doris Hasler, Suzanne Sickler Ohl
| 資料タイプ | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | New York : McGraw-Hill School Division |
| 出版年 | c1990 |
| 大きさ | 64, 638 p. : ill. (some col.) ; 26 cm |
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巻号 | 配架場所 | 請求記号 | 資料ID | 状態 | コメント | 貸出中予約 | 取 置 予 約 |
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教育図:19階書庫3 | K853||59S||6T | 016401431 |
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| 一般注記 | Includes index Summary: A senior high textbook focusing on nutrition, meal planning, managing food resources, and the preparation and serving of meals |
|---|---|
| 著者標目 | *Duyff, Roberta Larson Hasler, Doris Ohl, Suzanne Sickler |
| 件 名 | LCSH:Cookery LCSH:Nutrition LCSH:Food |
| 分 類 | LCC:TX663 DC20:641.3 |
| 書誌ID | BB00034384 |
| ISBN | 007047785X |