ハシモト, チカコ
橋本, 周子(1982-)
著者名典拠詳細を表示
著者の属性 | 個人 |
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場所 | 大阪府 |
一般注記 | 京都大学大学院博士号 (人間・環境学) 取得 日本学術振興会特別研究員 SRC:美食家の誕生 : グリモと「食」のフランス革命 / 橋本周子著(名古屋大学出版会, 2014.1) |
生没年等 | 1982 |
から見よ参照 | Hashimoto, Chikako |
コード類 | 典拠ID=AU00533335 NCID=DA1797033X |
1 | La naissance du "gourmand" : Grimod de la Reynière et la Révolution française / Chikako Hashimoto Tours : Presses universitaires François-Rabelais , 2019, c2014. - 263 p., 4 p. of plates : ill. (some col.), facsims., port. ; 24 cm |